產品系列 ／ 乳製原料
乳清液是在乳酪製作下的一種稀釋的液體副產品，含有乳糖、蛋白質和礦物質。可利用電透析法萃取出其鹽分和礦物質，濃縮噴乾製成粉末。
特別適用於巧克力、麵包及冰淇淋，廣泛運用於食品加工，可作為奶粉替代品。
